Tag: kip

Tijdens de veldslag bij Marengo (Piëmonte) in 1800 tussen de Franse en Oostenrijkse legers kreeg Napoleon Bonaparte honger. De fourageur werd echter opgehouden door het oorlogsgeweld en Napoleons kok moest iets te eten maken met wat direct voorhanden was: kip, eieren, tomaten, uien, knoflook, kruiden, olijfolie en rivierkreeft. En wat cognac, een drank die de generaal altijd bij zich had. Niet slecht voor een Ready Steady Cook avant la lettre. Na het nuttigen van het geïmproviseerde gerecht won Napoleon de veldslag. Lees verder “napoleon”